"leaky gut" mit der Paleo-Therapie heilen
Eine durchlässige Darmwand (aka leaky gut) durch "Steinzeit"-Ernährung heilen? Das Evolutionsargument war es nicht, das mich überzeugt hat. Vielmehr war es die Forschung, die hinter der Paleo-Therapie beziehungsweise hinter dem Autoimmunprotokoll steckt. Mit der Therapie konnte ich meine durchlässige Darmwand ("leaky gut") heilen und damit meine Reizdarm-Symptome wie Durchfall, Blähungen und Sodbrennen stark reduzieren.
Paleo-Therapie als leaky gut Diät
Der hohe Zonulin-Wert in meinem Blut war ein Indikator für "leaky gut" , eine durchlässige oder auch löchrige Darmwand. Ich litt unter häufigem Durchfall und beinahe ständigen Blähungen. Auf den Rat meiner Ärtzin entschied ich mich für die “Paleo-Therapie”. Die Therapie wurde von der Ärztin Sarah Ballantyne aufgestellt und basiert auf dem Autoimmunprotokoll (AIP). Beim Autoimmunprotokoll geht es darum, dass Entzündungen im Körper abklingen und sich Magen und Darm dadurch erholen können. Dafür verzichtet man in einem Zeitraum von mindestens einem Monat (besser 3-6) auf Nahrungsmittel, die typische Allergene enthalten, um dem Immunsystem eine Pause zu verschaffen.
Die Paleo-Therapie ist sehr strikt und es braucht viel Disziplin, um sie durchzuhalten. Die Diät ist noch viel restriktiver als Paleo-Ernährung generell. Nach einem Monat merkte ich die erste Besserung, und nach drei Monaten sind meine Reizdarm Beschwerden, Blähungen und Durchfall deutlich weniger geworden. Nach knapp vier Monaten habe ich einen Bluttest machen lassen und der Zonulinwert war auf ein "normales" Niveau gesunken. Mehr Infos zum Zonulin-Wert als Marker für leaky gut findest du im Blog.
Die Ärztin Sarah Ballantyne hat selbst unter Reizdarmsyndrom sowie einer Autoimmunkrankheit gelitten und viel zu der Wirkung von Ernährung auf den Magen und Darm geforscht. Ihr Buch “Paläo-Therapie” (im Original “The Paleo-Approach”) stützt sich auf wissenschaftliche Studien und ihre eigenen Forschungsergebnisse.
Wenn du neugierig geworden bist, aber nicht gleich das ganze Buch lesen möchtest, dann schau dir diesen "Quick-Start Guide" an , der eine kurze und übersichtliche Zusammenfassung der wichtigsten Punkte bietet (das Dokument ist nur auf Englisch verfügbar).
Paleo hilft gegen leaky gut und ist gut für den Reizdarm
Wenn du nicht gleich der strengen Paleo-Therapie folgen, aber mehr über über Paleo-Ernährung im Allgemeinen erfahren möchtest, dann empfehle ich dir den Blog Paleo360. Im Interview mit einer Internistin erfährst du, warum Paleo-Ernährung Sinn macht für Reizdarm Betroffene. Mir gefällt der Blog, weil er nicht dogmatisch auf das Evolutionsargument abzielt, sondern denn Fokus auf die wissenschaftlich untersuchten Aspekte der Paleo-Ernährung legt.
Es gibt auch sehr gute Argumente dafür, sich vegetarisch zu ernähren, was mit den Paleo-Grundprinzipien vereinbar ist. Unglaublich leckere vegetarische Rezepte findest du auf Veggie Paleo.
Das von mir hier so oft erwähnte Buch. Ein ziemlicher Brocken, aber absolut lesenswert. Bei der Therapie geht es darum, dass Entzündungen im Körper abklingen und sich der Darm und die Darmwand dadurch erholen können. Auf Amazon bestellen.
Leaky gut Ernährung - Rezepte im Blog
Im Blog findest du Rezepte nach der Paleo-Therapie, die darauf ausgerichtet ist, eine durchlässige Darmwand zu heilen.
Leaky gut heilen
Wie ich meine durchlässige Darmwand mit der Paleo-Therapie geheilt habe. Zum Blogeintrag
Mit Knochenbrühe und L-Glutamin gegen leaky gut
Leaky gut zu heilen braucht Geduld und Zeit. Hier im Blog findest du ein paar Tipps und Rezepte für Omnivoren bis Veganer.
Warum Paleo nicht nur bei leaky gut und Reizdarm gut ist
Das Grundprinzip der Paleo-Ernährung ist es, sich natürlich, nachhaltig und gesund zu ernähren. Täglich landen Geschmacksverstärker, Hormone, Farb- und Konservierungsstoffe auf unserem Teller, und man muss sich schon sehr genau informieren, um sie zu vermeiden. Das meiste steckt in verarbeiteten, industriell hergestellten Lebensmitteln, also in den Dingen, die wir verpackt in den (Kühl-) Regalen im Supermarkt finden. Fleisch und Fisch aus Massentierhaltung gilt es zu vermeiden, weil die Tiere Hormone und Antibiotika gespritzt bekommen, die durch den Verzehr in unseren Körper gelangen (darüber hinaus lassen sich auch ethische Gründe gegen Massentierhaltung anführen). Leider finden sich Stoffe wie Spritzmittel auch auf unserem konventionell angebauten Obst und Gemüse. Paleo-Ernährung bedeutet, auf die Qualität der Lebensmittel zu achten und unverarbeitete, ungespritzte Lebensmittel und Protein aus artgerechter Tierhaltung zu sich zu nehmen.
Verzicht auf Getreide entlastet den Reizdarm
Die Paleo-Ernährung verzichtet auf Getreideprodukte, und das kann für viele Reizdarmbetroffene Sinn machen, denn:
- Getreide, vor allen Dingen Weizen, enthält Lektine und Glutene, welche die Darmwand beschädigen. Das kann wiederum zu einer durchlässigen Darmwand (leaky gut) führen. Typische Symptome einer durchlässigen Darmwand sind Durchfall, Blähungen, Verstopfung, sowie Aufstoßen und Reflux.
- Getreide und Getreideprodukte enthalten viel Stärke, die der Körper in Zucker umwandelt. Nicht nur wer abnehmen möchte, sollte auf seinen glykämischen Index achten, auch für Reizdarm Betroffene mit Verdauungsproblemen ist es hilfreich, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu haben.
- Getreide enthält viel Omega-6. Zwar braucht unser Körper sowohl Omega-6, aber es sollte im richtigen Verhältnis zu Omega-3 stehen, da es sonst zu Entzündungsreaktionen im Körper kommt. Dies wiederum fördert die Entstehung von leaky gut.
Dies sind nur drei Argumente für den Verzicht auf Getreideprodukte, vor allen Dingen für diejenigen unter uns, die unter Verdauungsbeschwerden leiden. Wenn du mehr darüber zu erfahren möchtest, wie Getreide auf unseren Magen und Darm wirkt, findest du auf Paleolifestyle detaillierte Informationen und wissenschaftliche Quellen.
Warum Milchprodukte dem Reizdarm schaden können
Die Paleo-Ernährung verzichtet weitgehend auf Milchprodukte. Die meisten Milchprodukte enthalten Laktose, die von vielen Menschen nicht gut verdaut wird. Typische Symptome sind Blähungen, Durchfall oder Bauchschmerzen. Aber auch Symptome wie Müdigkeit und Schlappheit können eine Folge einer Laktoseintoleranz oder zumindest niedrigen Toleranzgrenzen sein. Weniger verbreitet ist eine Allergie gegen das in Milchprodukten enthaltene Protein Casein, das zu allergischen Reaktionen führen kann. Ob du eine eine niedrige Toleranz hast, kannst du mit einem Provokationstest selbst herausfinden. Milchprodukte stehen außerdem im Verdacht, entzündungsfördernd zu wirken.