Artikel mit dem Tag "rezepte"



Glutenfreies Brot low fodmap
Wenn mein Reizdarm auf Krawall gebürstet ist, esse ich am besten Haferflocken. Oder ein saftiges glutenfreies Brot MIT Haferflocken und laktosefreiem Yoghurt. Ist auch low-fodmap.
Nachspeise bei empfindlichem Magen- und Darm Reizdarm low-fodmap
Nicht jeder mag Matcha Tee. Aber diese Nachspeise ist wirklich unglaublich lecker! Zutaten für 2 Matcha Fondant: 60g dunkle Schokolade 40g Margarine oder Butter 30g Zucker 1 Ei 6g Matcha Pulver 25g glutenfreies Mehl Eiscreme nach Geschmack (zum Beispiel Vanilleeis aus Sojamilch) Zum Backen werden zwei kleine Auflaufformen benötigt.
Gemüse Frittata aus der Pfanne nach low-fodmap Rezept
Ich habe für einen Freund gekocht, der am Abend gerne auf Kohlenhydrate verzichtet. Das Rezept reicht für 2, ist aber nicht besonders füllend. Bei großem Hunger würde ich zusätzliche eine Vorspeise anbieten, zum Beispiel Oliven, Parmesanwürfel und (glutenfreies) Brot.
Dieser Erdnussbutter Muffin ist innerhalb von 1 Minute fertig. Weil er in der Mikrowelle gebacken wird. Merkwürdig? Vielleicht. Einfach mal ausprobieren. Zutaten für 1 Muffin in der Tasse: 1,5 Esslöffel glutenfreies Mehl 1/4 Teelöffel Backpulver 1 Ei 1 Teelöffel weiche Butter 2 große Esslöffel Erdnussbutter 1 großer Esslöffel Zucker evtl. dunkle Sckokoladentropfen
Quinoa low-fodmap Rezept
Zugegeben, ich bin faul. Es ist Freitag Abend, ich bin erschöpft von der Woche und habe keine Lust einkaufen zu gehen. ich brauche was Schnelles aber Gesundes auf dem Teller. Low-fodmap soll es außerdem sein. Zutaten für 2 Faule: 1 Tasse Quinoa 1 Dose Tomaten, gewürfelt 150g Feta 2 Hände voll Rucola etwas Olivenöl Salz und Pfeffer
Pfannkuchen low-fodamp Reizdarm
Pfannkuchen gehen immer. Bei dieser Variante wird der Pfannkuchen nicht erst ausgebacken und dann mit Spinat gefüllt, sondern der Spinat ist bereits im Pfannkuchenteig. Zutaten für 2 große Pfannkuchen: 2 Eier 2 Esslöffel glutenfreies Mehl 50ml Milch
Diese Kugeln eigenen sich perfekt für unterwegs und, fügt man Proteinpulver hinzu, für nach dem Sport. Man kann sie aber genauso gut und lecker ohne Proteinpulver zubereiten. Das Rezept ist für 12 Kugeln gedacht. Bei mir werden es meistens nur 8, weil ich nicht von der warmen Kokos-Kakao Masse lassen kann...
Hirsebrei nach low-fodmap Diät bei Reizdarm und Magen- und Darmproblemen
Hirse wird nachgesagt, dass sie das Herz und vor Diabetes schütze, das Krebsrisiko senke und das Immunsystem unterstütze. Was auch immer davon wirklich stimmt, aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass Hirse meinem Magen und Darm gut tut, weil sie leicht verdaulich ist. Und der süßliche Geschmack dieses Breis hilft mir, über meinen Heißhunger nach Süßem hinwegzukommen. Hier ein einfaches Rezept für Hirse als Frühstücksbrei oder ganz einfach als kleine Mahlzeit zwischendurch.
Rezept sensibler Magen low-fodmap Diät
Zutaten: 2 rote oder gelbe Paprika 300g Hackfleisch etwas Knoblauchöl Herbes de Provence Salz Pfeffer 2 TL Tomatenmark 1 Tasse Reis 10 Cocktailtomaten (oder anderes Gemüse)
Sensibler Magen Rezept für Essen mit Freunden
Zugegeben, low-fodmap Rezepte können langweilig sein, weil sie auf intensive Geschmacksträger wie Knoblauch, Zwiebeln und vieles mehr verzichten. Von diesem low-fodmap Rezept waren sogar meine (nicht Reizdarm-betroffenen) Freunde sehr begeistert!

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